Nous avons découvert vendredi soir un nouveau restaurant qui mérite d'être connu !! En effet, des personnes dans notre entourage nous l'avait fortement conseillé et nous avons cédé à la tentation...
Ce restaurant s'appelle le 46ème parallèle (cliquer dessus pour entrer dans leur site), il est situé à Saint Gilles-croix de-vie, en Vendée, alors si vous êtes du coin ou si vous comptez passer des vacances dans le secteur je vous le recommande fortement !!

Au menu vendredi soir, nous avons mangé un roulé de boeuf à l'orientale , du steak de requin bleu au wasabi et un gateau à l'abricot avec son caramel de gingembre . C'était tout simplement exquis, chaque plat étant parfaitement agencé dans l'assiette, nous nous sommes amusés à découvrir tout un éventail de saveurs épicées des 4 coins du monde.

C'est sur : nous y retournerons car leur carte est remplie de plats très prometteurs !!

A la maison mes cookies font sensation : et c'est pas forcément les petits qui en réclament !!
Alors pour ceux que ça interesse voici la recette ...

Pour une cinquantaine de cookies :
300g de cassonade / 2OOg de beurre fondu / 400g de farine / 1 cuil à soupe de vanille liquide / 2 oeufs / 200g de pépites de chocolat

Dans un saladier, mélanger beurre fondu et la cassonade. Incorporer les oeufs, la vanille liquide et la farine.
Garder quelques pépites pour mettre sur chaque cookies avant cuisson et mélanger les autres à la préparation
Faire des petits tas avec un cuil. à café sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé.
Moi je met 9 cookies par tournée, comme ça :
Faire cuire thermostat 18O° pendant 10 minutes (plus ou moins selon les fours)
Ma petite touche perso : un peu de canelle dans la pate pour parfumer

Alors à vous maintenant...